Rau Bò Khai - Đặc sản núi rừng

Details: Parent Category: ROOT; Category: Dac san mien Bac; Hits: 1533

Rau Bò Khai là một loại rau đặc sản của núi rừng không chỉ ngon đậm đà mà còn có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Nếu bạn có nhu cầu mua Rau Bò Khai thì hãy để chúng tôi phục vụ bạn.

Đặc Điểm Của Rau

Đúng như cái tên của mình loại rau này có mùi vị khá đặc biệt đó là mùi khai.Trong dân gian loại rau này còn được biết tới với nhiều tên gọi khác như: dây hương, rau dạ hiến, khau hương, rau ngót leo, rau nghiến…

Bò khai là một loại rau thân leo bằng tua cuốn, chiều dài có thể lên tới hơn 10m. Thân bò khai thường to bằng đầu đũa, chia ra thành các đốt và có tua mọc ra từ nách của cuống lá. Cũng giống như những loài thân leo khác, bò khai bám vào cây thân gỗ để vươn lên cao đón ánh nắng. Lá bò khai có màu xanh non và mọc xen kẽ nhau, hình trụ.

Xem thêm : Khâu Nhục Lạng Sơn - Đặc Sản Tây Bắc

Đặc Điểm Của Rau Bò Khai

Rau bò khai cũng có quả như những loài thực vật khác. Quả chưa chín có màu xanh nhạt, khi chín chuyển qua màu đỏ, vỏ tự tách ra thành 5 mảnh và uốn cong để lộ ra hạt có màu xanh lục.

Đây là một loại rau phổ biến ở nhiều tỉnh miền núi phía Bắc. Tuy nhiên thời gian gần đây bạn cũng có thể bắt gặp loại rau này ở khu vực các tỉnh Tây Nguyên. Bò khai phát triển quanh năm, tuy nhiên vào mùa xuân rau trổ ngọn xanh và non nhất. Đây cũng là thời điểm tốt để thu hoạch.

Tác Dụng Của Rau

Như đã giới thiệu ở phần đầu bài viết thì loại rau này không chỉ là một món ăn dân giã, rau bò khai còn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người mà không phải ai cũng biết.

Theo nghiên cứu khoa học, rau bò khai chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, protein, vitamin C, calci, photpho… Trong y học cổ truyền, bò khai có tính bình, vị hơi đắng nên được tận dụng toàn thân từ lá tới ngọn để làm thuốc chữa nhiều bệnh khác nhau.

rau bò khai chữa sỏi thận

Thân và lá bò khai có thể sử dụng tươi hoặc khô dùng để đun nước uống có tác dụng chữa viêm gan siêu vi trùng hoặc làm tan sỏi đối với bệnh nhân bị sỏi thận.

Phần thân rau sau khi nhặt lấy lá và ngọn làm thực phẩm, bạn có thể giữ lại băm nhỏ thành từng đoạn ngắn khoảng 2-3cm, đem phơi khô. Có tác dụng chữa chứng bệnh tê thấp trong mùa lạnh. Ngoài ra, thân bò khai được phơi khô dùng đun nước uống còn có tác dụng hạ sốt rất nhanh. Ngoài sử dụng trực tiếp, bò khai còn được đụng ngâm rượu để sử dụng dần trong chữa hạ sốt và tê thấp.

Canh rau bò khai cũng có tác dụng rất tốt với những người hay mệt mỏi, chán ăn, ăn không ngon miệng. Nếu bạn không có rau bò khai tươi thì có thể sử dụng thân rau phơi khô để sắc nước uống.

Ngoài ra rau bò khai còn rất hiệu quả trong chữa các chứng bệnh như: phù thận, đái dắt, tăng cường sức đề kháng …

Địa chỉ mua rau bò khai ở đâu?

Quý khách có nhu cầu đặt mua sản phẩm vui lòng liên hệ :

Hotline/Zalo: 0979.699.367

Địa chỉ cửa hàng :

Tại Hà Nội : Phòng 2817,Chung cư 349,Vũ Tông Phan,Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng gọi trước khi đến)

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)