Đùi ếch tươi - 250k/kg

Đùi ếch tươi - 250k/kg

Đùi ếch tươi - 250k/kg bán tại cửa hàng. Giao hàng tại nội thành Hà Nội và Tp HCM. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ ngay với công ty chúng tôi để được hỗ trợ

Dinh dưỡng tuyệt vời trong đùi ếch

Dinh dưỡng tuyệt vời trong đùi ếch

Thịt ếch từ lâu đã được biết đến không chỉ ở giá trị dinh dưỡng của thịt ếch mà còn ở nhiều tác dụng chữa bệnh, rất tốt cho sức khỏe. Theo Đông Y, thịt ếch được biết đến với vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, an thai, lợi tiểu, chữa cam tích ở trẻ em, suy dinh dưỡng, phiền nhiệt, hư lao, chứng ngứa lở... Giúp cơ thể khỏe mạnh, ăn ngon ngủ ngon mỗi ngày để tăng cân.

Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà với thành phần dinh dưỡng phong phú: protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, vitamin A, B, D, E, canxi,… cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng cân nhanh hơn. Một chiếc đùi ếch chứa 73g calories, 16g protein, giúp bạn bổ sung năng lượng và protein nạc vào cơ thể. Thịt ếch là món ăn giàu dinh dưỡng mà không bị béo.

Thịt ếch còn có tác dụng tăng cường sức khỏe cho người ốm mới dậy, thanh nhiệt giải độc hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa hấp thu dưỡng chất tốt hơn để cải thiện cơ thể.

Bổ sung thịt ếch vào thực đơn hàng ngày cũng là một cách để bạn giải đáp những thắc mắc làm thế nào để tăng cân, trong khi những món ăn kiêng hàng ngày đã quá nhàm chán, bạn không thể ăn ức gà hay thịt bò bắp ngày này qua ngày khác, hãy sáng tạo. Nên nhớ ăn ngon là điều quyết định việc bạn có tăng cân hay không.

Phân biệt ếch đồng và ếch nuôi

Bạn có thể chọn ếch đồng hoặc ếch nuôi để chế biến món ăn, nhưng thường hay gặp phải một chút khó khăn về cách phân biệt giữa hai loại ếch này. Vậy hãy áp dụng ngay một số mẹo sau mà chúng tôi giúp bạn phân biệt giữa ếch đồng và ếch nuôi:

Đặc điểm nhận dạng của ếch đồng

Hình dáng:

  • Thường ốm, xương sống và xương chậu của ếch hiện lên rõ rệt.
  • Mắt sáng, đầu thon, đùi thon chắc và xuất hiện gân guốc.
  • Phần bụng ếch có màu ửng vàng hoặc màu trắng, còn phần da lưng có hình bông đen hoặc bông vàng sáng.
  • Ngoài ra, ếch đồng thường hay bám bùn đất bẩn trên mình, thậm chí con nhỏ lẫn con to hỗn hợp khi được bày bán.

Ếch đồng thường sinh sôi và được bắt nhiều nhất vào mùa mưa, nhất là khoảng từ tháng 9 trở đi. Trong khoảng thời gian này, ếch đồng thường mập do phải tích trữ nhiều mỡ cho kì nghỉ đông sắp tới, nên thịt ếch chắc, thơm ngon, vừa dai vừa mềm, giống như thịt gà nòi vậy!

Giá ếch đồng thường khá đắt mà còn tùy theo người bán, trung bình mỗi kg dao động khoảng trên 120.000 đồng/kg.

Đặc điểm nhận dạng của ếch nuôi

Hình dáng:

  • Thường mập mạp và các chi của ếch to hơn.
  • Lớp da bên ngoài có màu đất nhưng không đậm và đều như ếch đồng.
  • Phần đầu ếch có vẻ to hơn ếch đồng và di chuyển chậm chạp.
  • Ngoài ra, ếch nuôi thường trông sạch sẽ và đều kích cỡ khi được bày bán.

Ếch nuôi dường như lúc nào cũng mập mạp quanh năm nhưng khi chế biến, thịt ếch thường hay có dấu hiệu teo đi và thậm chí là xuất hiện mùi thuốc kháng sinh. Ngoài ra, thịt ếch nuôi có thể mềm, nhão và không ngon như ếch đồng.

Một số món ngon từ đùi ếch

Đùi ếch chiên bơ – món ngon từ ếch

Đùi ếch chiên bơ – món ngon từ ếch

Thịt đùi ếch săn chắc, to khỏe là một nguyên liệu tốt để chế biến món chiên bơ cực hấp dẫn này. Món chiên vừa béo béo, vừa dai dai thịt ếch trông thật hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 450g thịt ếch

- 150g bơ

- Ngò rí, tỏi, tiêu

- Gia vị nêm và dầu ăn

- Dùng cho 4 người

Cách làm:

- Thịt đùi ếch làm sạch, rửa sạch rồi dùng khăn lau khô nước.

- Xóc đùi ếch với 2 muỗng canh bột mì. Đun chảy bơ trong chảo rồi cho ếch vào chiên chín vàng đều với lửa nhỏ.

- Sau đó thêm tỏi băm, ngò rí, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/3 muỗng cà phê tiêu, đảo đều cho ếch phủ đều gia vị thì tắt bếp. Cho ếch ra đĩa và thưởng thức nhé!

Xem thêm: Gà đen Hmong Hà Giang - 220k/kg

Đùi ếch xào tỏi – món ngon từ ếch đồng

Đùi ếch xào tỏi – món ngon từ ếch đồng

Vị ngọt, dai của ếch đồng quyện lẫn với hương thơm lừng của tỏi phi trong món ếch xào tỏi khiến bữa ăn ngày thường của cả nhà trở nên thật đặc biệt. Nhìn những con ếch vậy nhưng khi được chế biến thì ngon lắm đấy!

Nguyên liệu:

- 300g thịt đùi ếch

- 2 củ tỏi

- Gia vị nêm và dầu ăn

- Dùng cho 2 người

Cách làm:

- Đùi ếch rửa sạch, để ráo. Sau đó, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

- Nếu không mua được đùi, bạn có thể dùng tất cả phần thân của ếch cũng rất ngon.

- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đùi ếch vào chiên qua, vàng đều. Gắp đùi ếch ra, để ráo dầu.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, cho vào chảo đã sử dụng ở trên, phi thơm.

- Tiếp theo, cho đùi ếch vào, xào thêm khoảng 5 phút.

Cho món ăn ra đĩa, vị thơm nồng của tỏi và ếch khiến bạn nhìn là muốn ăn rồi!

Đùi ếch kho sả ớt – món ngon từ thịt ếch

Thịt ếch chắc nịch, tẩm ướp đây đủ gia vị đặc biệt là vị cay nồng của sả tươi và ớt, khiến bạn hít hà mãi không thôi. Món này ăn với cơm nóng thì ngon hết biết.

Nguyên liệu:

- 1kg thịt ếch

- Sả băm, ớt băm

- Nước màu và gia vị nêm

- Dùng cho 5 người

Cách làm:

- Thịt ếch rửa sạch

- Cho thịt ếch vào nồi, thêm 3 muỗng canh sả băm, 3 trái ớt cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê nước màu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường và 1/2 muỗng canh bột ngọt, trộn đều, ướp thịt khoảng 10 phút.

- Đặt nồi thịt ếch lên bếp, cho vào 50ml nước mắm, trộn đều và đun với lửa lớn cho sôi rồi hạ lửa vừa.

- Đậy nấp, đun đến khi nước gần sệt lại và bám vào thịt ếch thì tắt bếp.

- Cho thịt ếch ra đĩa, dùng với cơm nóng.

Địa chỉ bán đùi ếch tươi sạch

Địa chỉ bán đùi ếch tươi sạch

Hiện tại, cửa hàng chúng tôi có bán đùi ếch tươi sạch. Giá đùi ếch 250k/kg. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0979.699.367

Địa chỉ cửa hàng : 

Tại Hà Nội  :  Phòng 2817,Chung cư 349,Vũ Tông Phan,Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng gọi trước khi đến)

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)