Gà ta thả vườn 195k/kg

Gà ta thả vườn 195k/kg

Gà ta thả vườn chuẩn, nuôi dân dã. Chất lượng thịt thơm ngon, đảm bảo cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Giá gà ta thả vườn chỉ 195k/kg.

Gà ta thả vườn thơm ngon, chắc thịt

Gà ta thả vườn thơm ngon, chắc thịt

Thịt Gà ra thả vườn rất chắc, ngọt thịt do gà được thoải mái chạy nhảy trong khu vườn có không gian rộng lớn, ăn các loại thức ăn tự nhiên. Nên chất lượng thịt gà sẽ rất khác so với các loại gà công nghiệp hoặc gà ta được nuôi trong chuồng , không có không gian gà sinh hoạt chạy nhảy.

Với vườn rộng lớn để chăn nuôi , gà sinh hoạt theo kiểu hoang dã , nên gà rất tinh nhanh, chạy nhảy , ăn những loại thức ăn tự nhiên xung quanh vườn mà gà kiếm được.

Thức ăn của gà chủ yếu là các loại thức ăn hữu cơ, tự nhiên như : Ngô, gạo, sắn ... Các loại cỏ cây, hóa lá , các loại vi sinh vật dưới đất... Gà ăn cả đá, sỏi con giúp cho mề gà hoạt động tốt, tiêu hóa các loại thức ăn dễ dàng hơn. Chính vì lý do vậy nên mề gà ta thả vườn sẽ to hơn so với các loại gà ta nuôi nhốt trong chuồng.

Gà ta thả vườn có thể chế biến mọi cách đều ngon , ngon nhất khi chế biến các món như : Thịt gà xào, thịt gà luộc , thịt gà chiên , thịt gà rang, thịt gà kho... Ngoài nuôi gà ta thịt ra, một số người dẫn còn nuôi là gà để gây giống hoặc nuôi gà ta thả vườn lấy trứng nữa.

Xem thêm: Chả da Huế gia truyền - 280k/kg

Mẹo chọn gà ta thả vườn ngon

Mẹo chọn gà ta thả vườn ngon

Để có được một con gà luộc ngon, bước chọn gà rất quan trọng. Thông thường nên chọn gà ta có trọng lượng khoảng 1.5 kg tới 2 kg là ổn. Nếu bạn chọn gà quá to khi luộc gà sẽ bị nứt. Nếu không có thời gian làm gà còn sống, bạn có thể chọn mua gà đã được làm sẵn và chú ý tới những điểm sau:

  • Một con gà ngon sẽ có thân gà nhỏ gọn, săn chắc, ức nhỏ.
  • Da gà ta vàng óng, có chỗ vàng đậm như cánh, ức, lưng, da gà không bị thâm tím, tím tái, không có các đốm đen, thâm tím, nổi nốt…
  • Nếu da gà dai, vàng óng đều, mỡ gà lại trắng chứng tỏ gà bị tẩm thuốc vàng.
  • Thịt gà săn chắc, tươi, không có mùi hôi, mùi ôi, mùi thuốc kháng sinh…
  • Dùng tay ấn vào mình gà, lườn gà hoặc đùi để kiểm tra, nếu thịt săn chắc là gà ngon, còn nếu thịt nhão, trơn, biến dạng, bị lõm kiểu phù nhiều nước, chứng tỏ gà bị tiêm thuốc nước đôi khi còn bị pha lẫn hàn the vào, điều này cần tuyệt đối không mua gà này, để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.
    Cách luộc gà ngon không bị nứt da

Nồi luộc gà rất quan trọng. Các bạn nên chọn loại nồi có chiều cao và chiều rộng tương đương với con gà. Thông thường gà từ 1.5 - 2 kg các bạn có thể chọn nồi với đường kính 28 cm là vừa phải.

Luộc gà trong nồi quá to thì gà sẽ bị teo lại không đẹp nữa. Còn nếu luộc gà trong nồi quá nhỏ thì gà sẽ không chín đều được.

Bí quyết luộc gà ngon chị em nào cũng nên biết

Bí quyết luộc gà ngon chị em nào cũng nên biết

Trước khi luộc gà, bạn nên dùng tăm để cố định đầu gà vào thân gà, sau đó cho gà vào nồi và đổ nước lạnh ngập hơn gà rồi luộc ở lửa to.

Đợi khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và luộc thêm trong khoảng 10 phút nữa. Lưu ý trong giai đoạn này, không được đậy nắp nồi khi luộc.

Sau khoảng 10 phút, các bạn tắt bếp rồi đậy nắp nồi lại trong khoảng 20 phút nữa thì gà sẽ chín đều.

Tùy thuộc vào độ lớn của gà, mà các bạn điều chỉnh thời gian lại cho phù hợp nhé, nếu gà quá lớn thì các bạn luộc trên bếp thêm 5 - 20 phút nữa nhé! Gà nhỏ thì giảm thời gian lại thêm 5 phút.

Trong quá trình luộc, các bạn có thể cho thêm vài lát gừng hoặc vài đầu hành lá để gà được thơm ngon hơn.

Mẹo luộc gà bằng nồi cơm điện

Ngoài ra, nồi cơm điện cũng có thể giúp bạn luộc gà nhanh chóng và tiện lợi. Bạn chuẩn bị nguyên liệu gồm: gừng, phần củ hành lá, một ít muối.

Nồi cơm điện cho nước lạnh vào khoảng 6 - 8cm, chỉ cần như vậy thôi, không cần ngập hết gà.

Cắm điện, nhấn nút nấu đến khi nước sủi tăm thì cho hành, gừng, muối vào.

Nước sôi thì cho gà vào và nhấn nút nấu (Cook) tiếp tục thêm khoảng 10 phút nữa thì chuyển sang chế độ hâm (Warm) và để khoảng 20 phút.

Lúc này bạn lấy đũa xiên vào phần thịt dày của gà nếu không thấy nước hồng ứa ra là gà đã chín.

Vớt ra và nhúng vào nồi nước lạnh sau đó quét mỡ gà trộn bột nghệ như trên để có lớp da vàng tươi.

Mách bạn cách luộc gà vàng, đẹp

Sau khi hết thời gian luộc, các bạn vớt gà ra và cho vào 1 tô nước lớn, thêm vào đá viên đợi khi gà nguội hẳn thì vớt gà ra và để cho ráo nước. Cách này sẽ giúp thịt gà săn chắc và dai hơn, đồng thời màu sắc cũng tươi ngon, bắt mắt hơn!

Cuối cùng bạn lấy 1 củ nghệ, giã dập rồi trộn với 1 ít nước luộc gà, phết đều lên phần da gà để có màu vàng óng đẹp mắt.

Địa chỉ bán gà ta thả vườn chuẩn, đảm bảo chất lượng

Địa chỉ bán gà ta thả vườn chuẩn, đảm bảo chất lượng

Muốn mua được gà ta thả vườn chuẩn, nuôi dân dã, quý khách hàng nên tìm địa chỉ mua hàng chất lượng. Hiện tại, cửa hàng chúng tôi có bán gà ta thả vườn sạch, cam kết nuôi ngô, thóc, thịt gà thơm ngon chất lượng. Giá gà ta thả vườn 195k/kg.

Hotline/Zalo: 0979.699.367

Địa chỉ cửa hàng : 

Tại Hà Nội  :  Phòng 2817,Chung cư 349,Vũ Tông Phan,Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng gọi trước khi đến)

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)