Tương cua Hà Nam- vị ngon đậm đà

Tương cua Hà Nam- vị ngon đậm đà

Nước tương cua Hà Nam luôn được yêu thích bởi hương vị đặc trưng, vị ngon đậm đà của nó. Đây là thức chấm không thể thiếu trên mỗi mâm cơm của gia đình Việt. Giá nước tương cua Hà Nam: 120k/500ml.

Tương cua đồng Hà Nam mang đầy đủ hương vị của đồng quê, với vị ngọt của thịt cua, vị béo của gạch cua và mùi thơm của các loại phụ gia tạo thành một món ăn cực kỳ thơm ngon hấp dẫn, có thể “chan” ăn với cơm nóng và chấm với nhiều loại rau luộc như: rau rừng, ngọn khoai lang, rau cải, rau dền, cà dừa, đậu bắp... cũng bởi vì ngon nên rất “hao cơm”.

Cũng có thể sử dụng tương cua đồng vào các món chiên, xào, kho nấu đều thích hợp cả, ai đã từng thưởng thức, đã trót mê hương vị của loại mắm này thì sẽ nhớ mãi không bao giờ quên...

Nước tương cua đồng là gia vị không thể thiếu trong món cá kho làng Vũ Đại. Nhờ nguyên liệu đặc biệt này, món cá kho có hương vị đặc trưng, hấp dẫn thực khách.

Cách làm nước tương cua đồng Hà Nam

Bước 1: Các bạn cho cua vào cối và giã bằng tay rồi lọc lấy nước thịt cua.

Lựa chọn những con cua đồng tươi sống

Bước 2: Trộn nước cua với muối hạt, hành tăm giã nhuyễn, thính ngô hoặc thính gạo đã được rang vàng giã nhỏ và một ít vỏ tắc hay vỏ quýt khô, riềng khô giã nhỏ, và dùng đũa đảo đều... Tỷ lệ cua và muối là cứ 1kg cua là 0,5 kg muối hạt.

Bước 3: Cho nước cua đã trộn đều vào hũ sành hoặc bình sứ, đậy kín rồi đặt cạnh bếp củi, 5-7 ngày sau là có thể sử dụng tùy vào thời tiết. Nhưng chú ý rằng ngày nào cũng phải lắc lên cho tương được đều.

Sau thời gian ủ, hũ tương cua dậy mùi, đầy đủ hương thơm đồng cua với vị ngọt của thịt cua, vị béo của gạch cua, tạo thành món ăn thơm ngon hấp dẫn.

Các bạn có thể sử dụng nước cốt cua đồng muối để ăn với cơm nóng, chấm với nhiều loại rau luộc như: rau rừng, ngọn khoai lang, rau cải, rau dền, cà dừa, đậu bắp... hay dung để chế biến các món rang, kho đều phù hợp.

Nếu như ngại vào bếp tự làm món tương cua đồng, hãy đến với cửa hàng của chúng tôi. Chúng tôi sẽ giao hàng tận nhà cho các bạn.

 

Xem thêm: Ghẹ lột tươi- Đặc sản Phú Quốc

Mua hàng

Mua Tương cua Hà Nam ở đâu

Hiện nay, nếu bạn muốn mua tương cua Hà Nam tại Hà Nội, Sài Gòn có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được giao hàng tận nhà. Giá bán: 120k/chai 500ml.

Qúy khách có nhu cầu mua hàng, xin vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0979.699.367

Địa chỉ cửa hàng : 

Tại Hà Nội  :  Phòng 2817,Chung cư 349,Vũ Tông Phan,Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng gọi trước khi đến)

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)