Chuối Ngự tiến Vua chuẩn ở đâu? giá bao nhiêu?
- Details
- Category: dac san Ha Nam
- Hits: 5536
Cá mòi sông Hồng - Đặc sản nổi tiếng Hà Nam
- Details
- Category: dac san Ha Nam
- Hits: 3958
Bánh cuốn Phủ Lý
- Details
- Category: dac san Ha Nam
- Hits: 2903
Trên mỗi con phố bạn đi qua thì bạn đều có thể bắt gặp cửa hàng bán bánh cuốn, có lẽ món bánh cuốn phổ biến như vậy là do giá thành vừa phải với đại đa số người dân và rất dễ ăn. Trước đây để có được một đĩa bánh cuốn thì người ta phải dậy từ 2-3h sáng để rúm bếp than, chờ cho than hồng thì bắc nồi lên, trên miệng nồi có khung sắt và xung quanh khung sắt đó là một tấm vải. Đến khi nước sôi thì lấy cái mui làm từ vỏ quả dừa múc bột để tráng một lớp mỏng lên nồi nước đang sôi, nhờ sức nóng của hơi nước thì sẽ chín bánh.